Macadamia noten; vet lekker en gezond

Macadamia noten zijn een notenvariant die het grootste percentage onverzadigde vetten bevat. Hierdoor hebben ze misschien een wat hoger caloriegehalte dan de rest van de noten, maar dit maakt ze ook ontzettend gezond. Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn namelijk essentieel voor het onderhouden en realiseren van schone hart- en bloedvaten, omdat ze cholesterolverlagend zijn. Dit omega 7 vetzuur waar macadamia noten zijn rijk aan zijn, kan dus helpen de kans op hart- en vaatziekten te verminderen omdat het je bloed gezond houdt. Hier eindigt het echter niet mee.

Antioxidanten en mineralen

Naast gezonde vetten zitten in macadamia noten ook fytonutriënten en mineralen. Deze eerste groep helpt je lichaam antioxidanten beter op te nemen en er dus optimaal gebruik van te maken. Deze antioxidanten zorgen ervoor dat je lichaam beter bestand is tegen vrije radicalen en helpen bij het opbouwen, herstellen en in stand houden van je spiermassa. De mineralen waar macadamia noten rijk aan zijn, zijn onder andere kalium, fosfor, calcium en magnesium. Deze mineralen ondersteunen je spijsvertering en helpen dus je stoelgang, maar zorgen ook voor een optimale opname van voedingsstoffen uit je eten. Ook realiseren ze een geleidelijke vrijgave van energie. Macadamia noten zijn dus inderdaad vet gezond.